içten bir lezzet şöleni: mantı

Türk mutfağının incilerinden mantı, küçük hamur parçalarının içine kıyma doldurularak hazırlanan, yoğurtlu ve sarımsaklı sos, nane ve pul biberle kavrulmuş tereyağı ile servis edilen enfes bir yemektir. Bir emek ve sabır yemeği olan mantı, Anadolu'nun farklı bölgelerinde değişik şekillerde yapılsa da, her haliyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Özellikle Kayseri...